絶品!簡単味噌グラタン レシピ・作り方

絶品!簡単味噌グラタン
  • 約15分
  • 100円以下
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グラタンなのに時短で簡単に作れます!いろいろな野菜にも応用できて便利で、美味しいです!^_^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぶの葉を3cmぐらいにざく切りにし、玉ねぎを3cmぐらいにくし切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、かぶの葉を入れ、塩こしょうをふり、玉ねぎに焼き色がつくまで炒める。
  3. 3 2のフライパンにバター、豆乳、味噌、小麦粉の順に入れ、弱火でなめらかになるまでへらで炒める。ホワイトソースを具といっしょに一気にフライパンで作ってしまいます!
  4. 4 3を耐熱皿に敷き詰め、チーズをふりかける。グリルで9分加熱する。(家庭のグリルによって様子を見て時間を調節してください。チーズがとろっととけて焼き色がついたらOKです!)
  5. 5 完成!!

きっかけ

かぶを子どもの離乳食で使い、葉っぱが余ったので作ってみました^_^

おいしくなるコツ

ホワイトソースを作るとき弱火で炒めてなめらかにさせるのがコツです!具と一緒に混ぜ合わせるので時短にもなりますよ〜^_^

  • レシピID:1240047824
  • 公開日:2020/01/17
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