舞茸と岩のりの☆絶品肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水にさらします。

2. 2

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

3. 3

   うどんを指定時間茹でておきます。

4. 4

   ごぼうを加えます。

5. 5

   薄揚げは細切りにします。

6. 6

   薄揚げを加えます。

7. 7

   豚バラ肉を加えます。

8. 8

   うどんが茹で上がったらザルにとり流水で洗います。

9. 9

   舞茸です。手で割いておきます。

10. 10

    舞茸を加えます。

11. 11

    調味料をすべて加えて味付けします。

12. 12

    長ネギは斜め切りにします。

13. 13

    長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

14. 14

    うどんを器に盛り付けます。

15. 15

    スープをたっぷりかけます。

16. 16

    岩のりをドサッとトッピングして完成です。