筋子おろしの青じそ盛り！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生筋子 大さじ１程度
- 青じそ １～２枚
- 大根 ２センチ
- 醤油、みりん、酒 小さじ１
作り方
-
1
酒とみりんを加熱しアルコールを飛ばし醤油を加え、生筋子を漬ける。
１晩以上。 - 2 大根をおろし、余分な水分を軽く絞る。
- 3 ２に１の筋子、千切りにした青じそを盛る。
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