あさりのアラビアータ レシピ・作り方

あさりのアラビアータ
  • 約10分
  • 300円前後
エドくん
エドくん
あさりを入れたアラビアータです。

材料(1人分)

  • パスタ1.6mm 100g
  • 1L
  • 15g
  • あさり 5個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマトピューレ 100g
  • ケチャップ 大さじ1
  • オレガノ ひとつまみ
  • ひとつまみ
  • イタリアンパセリ ひとつまみ
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 ひとまわし
  • 唐辛子 1本

作り方

  1. 1 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、パスタとあさりを加えます。袋に記載されている時間より少し短めに茹でます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎ・輪切りにした唐辛子を加え、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。トマトピューレとケチャップ・オレガノ・塩を加え、混ぜます。
  3. 3 茹で上がったパスタとあさりを2のフライパンに加え、よく混ぜます。器に盛り付けて粉チーズとパセリ・粗挽き胡椒をちらせて完成です。

きっかけ

トマトピューレが余っていたので。

おいしくなるコツ

ケチャップを入れることで甘味が加わるので美味しくなります。

  • レシピID:1240047475
  • 公開日:2020/01/03
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