青コゴミで☆サニーレタスとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

青コゴミで☆サニーレタスとゆで卵のサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
たくさん頂いた青こごみを使って簡単サラダを作ってみました。

材料(3人分)

  • 青こごみ(下処理済み) 200g
  • 3個
  • サニーレタス 葉3〜4枚
  • 醤油ドレッシング 大さじ1×3

作り方

  1. 1 卵を茹でて固茹でのゆで卵を作ります。
  2. 2 サニーレタスは手でちぎって水洗いしておきます。
  3. 3 卵が茹で上がったら殻をむきます。
  4. 4 茹でておいたコゴミです。
  5. 5 サニーレタスを器に盛り付けます。
  6. 6 コゴミをトッピングします。
  7. 7 卵カッターでカットしたゆで卵をトッピングします。
  8. 8 醤油ドレッシングをかけて完成です。

きっかけ

たくさん頂いた青こごみを使って簡単サラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

青こごみは茹ですぎるとべちゃっとなってしまうので注意しましょう。

  • レシピID:1240047319
  • 公開日:2019/12/30
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