大根の葉と厚揚げのコチュジャンマヨエッグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
大根の葉を沸騰したお湯でサッと茹でます。
流水で冷やして水気をよく絞り１～２ｃｍ幅で刻みます。 - 2 厚揚げを１～2㎝の角切りにし、沸騰したお湯でサッと茹でて水気をよく切ります。
-
3
耐熱タッパーに卵を割りほぐします。
500ｗのレンジで1分加熱します。
固まったたまごを菜箸などで細かくくずします。 - 4 コチュジャンとマヨネーズを混ぜます。
- 5 ①～③に④をかけてよく混ぜたら出来上がりです。
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簡単コチュジャンマヨ和えです。