小松菜と豚そぼろと炒り卵の３色丼。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚ひき肉を炒める。
   
   パラパラになったら塩コショウを振り、鷹の爪・おろし生姜・酒・みりん・醤油・砂糖小さじ２を混ぜたものを加え、煮詰める。

2. 2

   タマゴを溶き、小さじ２の砂糖を混ぜ、フライパンで炒る。

3. 3

   小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。

4. 4

   １・２・３をご飯に盛り、完成。