小松菜と豚そぼろと炒り卵の３色丼。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
フライパンで豚ひき肉を炒める。
パラパラになったら塩コショウを振り、鷹の爪・おろし生姜・酒・みりん・醤油・砂糖小さじ２を混ぜたものを加え、煮詰める。 - 2 タマゴを溶き、小さじ２の砂糖を混ぜ、フライパンで炒る。
- 3 小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
- 4 １・２・３をご飯に盛り、完成。
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- 三色丼・そぼろ丼
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