うめかつおえのき レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 えのきを3センチにきりなべにいれる
- 2 酒をふりひにかけ、えのきがしんなりしたら醤油、みりんをくわえてひとにたちさせる
- 3 ひをとめ、梅ぼしをたたいたものと鰹節をくわえてまぜる
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