ほうれん草と☆半熟卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に卵を入れてきっちり6分半茹でます。

   

2. 2 ほうれん草は3-4センチに切りザルに入れて水洗いしておきます。

   

3. 3 小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

4. 4 卵が茹で上がったら冷水に浸して急冷します。冷めたら殻を剥きます。

   

5. 5 ほうれん草が茹で上がったらザルに取ります。

   

6. 6 冷めたらよく水気を切っておきます。

   

7. 7 ほうれん草を器に盛りつけます。

   

8. 8 半熟卵を真ん中に載せます。

   

9. 9 鰹節を振りかけます。

   

10. 10 醤油をかけて完成です。

    

11. 11 卵を破って混ぜ合わせていただきましょう。