たっぷり海の幸☆鯵とエビと野菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯵です。

   

2. 2 三枚おろしにします。

   

3. 3 ピーマンは種を取り除き半分に切ります。

   

4. 4 なすは1センチぐらいに切ります。

   

5. 5 小エビです。お刺身用です。

   

6. 6 ボールに水と小麦粉、氷を入れてください。

   

7. 7 よく混ぜ合わせて衣を作ります。

   

8. 8 茄子に衣を付けます。

   

9. 9 ピーマンにも衣を付けます。

   

10. 10 180度に熱した揚げ油で揚げます。

    

11. 11 鯵にも衣を付けます。

    

12. 12 揚がったら網に取ります。

    

13. 13 鯵を揚げます。

    

14. 14 小エビにも衣を付けます。

    

15. 15 揚がったら網に取ります。

    

16. 16 小エビは数匹ずつ固まるように揚げます。

    

17. 17 揚がったら網に取ります。

    

18. 18 器に盛りつけます。岩塩を振りかけて完成です。