オクラとタコボールの天ぷら付き田舎おろしうどん。 レシピ・作り方

オクラとタコボールの天ぷら付き田舎おろしうどん。
  • 約15分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
コシ抜群!

材料(1人分)

  • 田舎うどん 100g
  • オクラ、タコボール 1~2本
  • てんぷら粉 大さじ1程度
  • そばつゆ 1カップ
  • 大根 1センチ
  • 刻みのり ひとつまみ

作り方

  1. 1 田舎うどんを規定時間茹でる。

    そして冷水で〆、刻みのりを飾る。
  2. 2 ヘタをカットしたオクラとタコボールを、規定量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。

    高温で1~2分。
  3. 3 そばつゆにおろした大根を加え、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240046020
  • 公開日:2019/10/05
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