長芋豆腐 レシピ・作り方
材料（5人分）
- おろした長芋 360cc
- 出汁 180cc
- ゼラチン 5g
- 粉寒天 2g
作り方
- 1 出汁と寒天を鍋で煮立てる
- 2 火からおろして少し冷ましたらゼラチンを溶かす
- 3 長芋を加えてまぜ、型に流して冷やし固める
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