鯵の紫蘇の実入りタタキ。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鯵 １尾
- 紫蘇の実 ２本分
- 刻みネギ ２～３センチ
- おろし生姜 ひとつまみ
- 醤油 小さじ２
作り方
- 1 鯵を三枚に卸し、皮や小骨を処理し、細切りにする。
- 2 そして茎から取り除いた紫蘇の実と刻んだネギで叩き和える。
- 3 おろした生姜と醤油につけて、どうぞ。
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