しめじとネギと天かすの柚子胡椒ひやしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる

   

2. 2 茹でたうどんをザルに乗せて流れ水で洗って水けを取って置く

   

3. 3 しめじの石づきを取り除き、しめじをこまかくみじん切りにカットする

   

4. 4 鍋にお湯を沸かしてしめじを茹でる

   

5. 5 天かすは大きな形のものがあれば小さい形に整えて置く

   

6. 6 ネギを薄く輪切りにカットする

   

7. 7 容器にしめじ、ネギ、天かす、柚子胡椒、追いかつおつゆを入れる

   

8. 8 混ぜ合わせる

   

9. 9 器にうどんを入れる

   

10. 10 うどんの上に混ぜ合わせたしめじ、ネギ、天かす、柚子胡椒、追いかつおつゆを乗せる

    

11. 11 混ぜ合わせる

    

12. 12