おから入りジャガイモコロッケ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをレンジで４～５分加熱し、つぶす。
   
   塩コショウ・ひとつまみ分で下味をつける。

2. 2

   豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。
   
   強火で全体が炒められたら塩コショウ・酒を振り、おからを加え、さっとなじませる。

3. 3

   １と２を混ぜ合わせ、成型し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で付け、揚げる。

4. 4

   高温できつね色に揚がれば完成。