具材ゴロゴロ☆青豆としめじとチキンのカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青豆は水に浸して戻します。

2. 2

   玉ねぎ、人参、じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   圧力鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏もも肉を入れます。

5. 5

   戻した青豆です。

6. 6

   青豆と水を加えます。

7. 7

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

8. 8

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

9. 9

   今回使用したハウスジャワカレー辛口です。

10. 10

    テフロン加工の鍋に移しルウを溶かします。

11. 11

    ルウが溶けたら中火にかけます。

12. 12

    しめじを加えます。

13. 13

    3分ほど煮込んで火を止めてください。

14. 14

    器にご飯を盛り付けます。

15. 15

    カレーをたっぷりかけて完成です。