牛肉と人参とキャベツの☆あれこれ具沢山八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは3〜4cmぐらいに切ります。

   

2. 2 人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 椎茸は少し厚めに切ります。

   

5. 5 合わせ調味料の材料を合わせておきます。

   

6. 6 水溶き片栗粉を作ります。

   

7. 7 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

8. 8 牛バラ肉を炒めます。

   

9. 9 冷凍むきえびを加えて炒めます。

   

10. 10 一旦器に取ります。

    

11. 11 フライパンはそのままにキャベツと人参を炒めます。

    

12. 12 椎茸を加えて炒めます。

    

13. 13 乾燥きくらげは予め水に浸して戻しておきます。食べやすい大きさに切ります。

    

14. 14 きくらげを加えます。

    

15. 15 10を戻し入れます。

    

16. 16 合わせ調味料を加えて味付けします。

    

17. 17 予め茹でておいたうずらの卵を加えます。

    

18. 18 2〜3分ほど蒸し焼きにします。

    

19. 19 水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら火を止めてください。

    

20. 20 器に盛り付けて完成です。