のらぼう菜とウドの酢味噌和え。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 のらぼう菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
- 2 うどを食感が残るぐらいに細切りにする。
- 3 味噌、砂糖、お酢、練り辛子を混ぜ、１と２を和える。
- 4 白ごまを振って、完成。
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