本格仕上げ☆こってり野菜肉味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メンマを準備します。チャーシューはかたまりを買ってきたので薄くスライスしておきます。

2. 2

   長ネギは斜め切りにします。

3. 3

   丸ちゃんの生ラーメン味噌です。

4. 4

   麺とスープが付属しています。

5. 5

   もやしはザルに入れて水洗いしておきます。

6. 6

   ニラは3～4cmぐらいに切ります。

7. 7

   フライパンにごま油をひき火にかけます。

8. 8

   チューブ生姜とチューブにんにくを加えます。

9. 9

   ひき肉を炒めます。

10. 10

    もやしを加えて炒めます。

11. 11

    ニラを加えて炒めます。

12. 12

    もやしがしんなりするまで1～2分ほど炒めます。

13. 13

    味噌と料理酒を加えます。

14. 14

    辛味噌を加えます。

15. 15

    片栗粉を加えてとろみを付けます。

16. 16

    全体にとろみがついたら火を止めてください。野菜肉味噌の完成です。

17. 17

    麺を指定時間茹でます。ここから1人分の作り方になります。

18. 18

    どんぶりに付属のスープを入れます。

19. 19

    お湯を注いでかき混ぜます。

20. 20

    茹で上がった麺を入れます。

21. 21

    野菜肉味噌をトッピングします。

22. 22

    チャーシュー、メンマ、長ネギをトッピングして完成です。