旨さ100倍☆ネギとニラたっぷりの手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにします。

2. 2

   長ネギをみじん切りにします。

3. 3

   ニラをみじん切りにします。

4. 4

   キャベツ、長ネギ、ニラを食品用の袋に入れて塩を振りかけます。

5. 5

   汁気が出るまでよく揉んでください。

6. 6

   ひき肉を加えます。

7. 7

   ごま油と粗挽き胡椒を加えます。

8. 8

   よく混ぜ合わせてください。

9. 9

   発泡トレイなどに片栗粉をしいておきます。市販餃子の皮に水を付けて包んでいきます。

10. 10

    30個包みました。

11. 11

    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。3回に分けて焼きます。

12. 12

    餃子を並べて焼きます。水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。

13. 13

    水分が少なくなったら蓋をとります。

14. 14

    餃子を転がしながら全面に焼き色をつけていきます。

15. 15

    きれいに焼き色がついたら火を止めてください。

16. 16

    器に盛りつけて完成です。味付きなのでこのままいただけます。