白ナスたっぷり入れて☆美味しいポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したゴールデンカレー辛口です。

2. 2

   白ナスです。

3. 3

   食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   玉ねぎをスライスしておきます。

5. 5

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   玉ねぎを炒めます。

7. 7

   人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   じゃがいもも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   じゃがいもと人参を加えて炒めます。

10. 10

    豚肉も加えて炒めます。

11. 11

    白ナスも加えて炒めます。

12. 12

    水を加えます。

13. 13

    根菜が煮えたら一旦火を止めてルウを溶かします。

14. 14

    ルウが溶けたら中火にかけて5分ほど煮込んて火を止めてください。

15. 15

    器にご飯を盛り付けます。

16. 16

    カレーをたっぷりかけて完成です。