隠し味はコンソメ!我が家の定番カレー レシピ・作り方

隠し味はコンソメ!我が家の定番カレー
  • 約30分
  • 300円前後
初心者なご
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市販のカレールーを使う定番カレー。隠し味にコンソメをいれるとコクがアップ!

材料(8人分)

  • 玉ねぎ大 1個
  • じゃがいも大 2個
  • 人参 2本
  • 冷凍豚肉 130グラム
  • カレールー 1箱
  • 大さじ1
  • コンソメ 1個

作り方

  1. 1 あらかじめ安い日に購入し、冷凍しておいた豚小間を解凍します。(レンジで1分ほど)
  2. 2 油をひいて豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、人参、じゃがいもを適当な大きさに切ったものを加え、炒めます。
  3. 3 炒まったら、市販のカレールー裏面に記載のある水を分量どおりいれます。
    その時に、コンソメを1個加えます。
  4. 4 コンソメはこのままイン
  5. 5 コンソメを加えた水が沸騰してきたら、カレールーを加えます。
    煮立つまでしばらく放置します。
  6. 6 弱火で煮込むと、玉ねぎが消えます笑
    この日は、冷凍庫で眠っていたコーン(分量外)も投入。完成です!

きっかけ

母親が昔からやっていました。試しにコンソメ抜いたところ、味が変わったので、重要だなと思いました。

おいしくなるコツ

コンソメは、あるのとないのとではコクがかわります。 なんてことないカレーにも是非コンソメを!

  • レシピID:1620027167
  • 公開日:2019/12/30
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つくったよレポート(3件)

  • ヾ(*´д`*)ノ゛
    ヾ(*´д`*)ノ゛
    2022/10/16 19:02
    隠し味はコンソメ!我が家の定番カレー
    カレーにコンソメを入れたのは初めてだったのですが、とても美味しかったです^^
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2020/01/25 22:18
    隠し味はコンソメ!我が家の定番カレー
    コンソメ入れたのは初です◎
  • しじみしじみ
    しじみしじみ
    2019/12/31 13:34
    隠し味はコンソメ!我が家の定番カレー
    とても美味しかったです!

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