秋ですね☆ひらたけ入りの味噌味芋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにして水にさらします。

2. 2

   里芋は皮が剥いてあるものを買ってきました。

3. 3

   こんにゃくは手でちぎって水洗いしておきます。

4. 4

   厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   ヒラタケは株から切り離しておきます。

6. 6

   しめじも株から切り離しておきます。

7. 7

   鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

8. 8

   里芋を入れてください。

9. 9

   里芋が柔らかくなったらしめじ、ゴボウ、こんにゃく、ヒラタケを入れます。

10. 10

    豚肉と厚揚げを加えます。

11. 11

    味噌を溶かします。

12. 12

    醤油、料理酒、顆粒かつおだしを味付けします。

13. 13

    長ネギの白い部分は大きめの斜め切りにします。

14. 14

    長ネギを加えて5分ほど煮込んだら火を止めてください。

15. 15

    器に盛り付けて完成です。