ビールのお供に☆レバーと甘とうがらしの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーです。

2. 2

   食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   甘とうがらしは斜め切りにします。

4. 4

   大葉は千切りにします。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

6. 6

   レバーを炒めます。

7. 7

   裏返しながら丁寧に火を通してください。

8. 8

   甘とうがらしを加えます。

9. 9

   味噌と料理酒を加えます。味噌を全体にまぶすようにしながら混ぜ合わせます。

10. 10

    大葉とすった胡麻を加えます。ざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

11. 11

    器に盛りつけて完成です。