ビールのお供に☆レバーと甘とうがらしの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚レバーです。

   

2. 2 食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 甘とうがらしは斜め切りにします。

   

4. 4 大葉は千切りにします。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 レバーを炒めます。

   

7. 7 裏返しながら丁寧に火を通してください。

   

8. 8 甘とうがらしを加えます。

   

9. 9 味噌と料理酒を加えます。味噌を全体にまぶすようにしながら混ぜ合わせます。

   

10. 10 大葉とすった胡麻を加えます。ざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛りつけて完成です。