とろろ汁うどん! レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 長芋をすりおろし、卵と醤油・ワサビ、かつお節を混ぜあわせる。
- 2 うどんを茹で、冷水で〆る。
- 3 1と2を絡め、刻み海苔を飾る。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
おいしくなるコツ
うどんに絡めるので、いつもより濃いめにトロロを味付けするといいよね。
- レシピID:1240038917
- 公開日:2018/07/12
関連情報
- カテゴリ
- 冷やしうどん
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