とろろ汁うどん! レシピ・作り方

とろろ汁うどん!
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ねばねばで夏バテ予防!

材料(3人分)

  • うどん 3玉
  • 長芋 10センチ程度
  • かつお節、刻み海苔、ワサビ ひとつまみ
  • 醤油 大さじ2程度
  • タマゴ 1個

作り方

  1. 1 長芋をすりおろし、卵と醤油・ワサビ、かつお節を混ぜあわせる。
  2. 2 うどんを茹で、冷水で〆る。
  3. 3 1と2を絡め、刻み海苔を飾る。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

うどんに絡めるので、いつもより濃いめにトロロを味付けするといいよね。

  • レシピID:1240038917
  • 公開日:2018/07/12
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