夏野菜のシンプルコトコト煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを熱する
- 2 角切りにしたナス、玉ねぎ、ズッキーニをよく炒める
- 3 ザクぎりにしたトマトを加えて塩を加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで煮る
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