簡単ひと品☆鶏胸肉と茄子の酢味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と鶏胸肉を入れて火にかけます。弱火で30分程かけてゆっくり茹でてください。

   

2. 2 鍋に水と茄子を入れて火にかけます。

   

3. 3 鶏胸肉が茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。

   

4. 4 茄子を10分ほど茹でたらザルに取り冷ましておきます。

   

5. 5 鶏胸肉を手で裂いて食べやすい大きさにしておきます。

   

6. 6 茄子は縦半分に切ってから斜め切りにします。

   

7. 7 器に味噌と酢と砂糖を計り入れ、スプーンなどでよく混ぜ合わせておきます。

   

8. 8 茄子と鶏胸肉を器に盛り付けます。

   

9. 9 酢味噌をかけて完成です。