ヘルシー素材で☆手羽先と高野豆腐と大根の白だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐は水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 大根は2cmぐらいの半月切りにして面取りしておきます。

   

3. 3 10分ぐらい下茹でします。

   

4. 4 茹で上がったらザルに取ります。

   

5. 5 戻した高野豆腐は大きめに切ります。

   

6. 6 鍋に水と手羽先を入れてください。

   

7. 7 大根と高野豆腐、長ネギの青い部分、顆粒鰹だし、白だしを入れて火にかけます。

   

8. 8 沸騰したら中火にしてアクを取ります。15分ほど煮込んだら火を止めてください。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。