生イーストの食パン レシピ・作り方
材料（5人分）
- 強力粉 250g
- 水 150cc
- 砂糖 10g
- 塩 3g
- ☆生イースト 7g
- ☆砂糖 2.5g
- ☆ぬるま湯 17g
- バター 10g
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせ、10分おく
- 2 その他の材料と1をホームベーカリーにいれ、1次発酵まですませる
- 3 ガス抜きし、ベンチタイム15ふん
- 4 丸めて型にいれ、2次発酵
- 5 200度のオーブンで30分やく
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