煮干しのお出汁deおでん！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- おでんの具セット 3人前
- 煮干し 10尾程度
- 昆布 6～8センチ
- 出汁の素 小さじ１
- 塩 小さじ２～３
- 酒、みりん、醤油 ６０ｃｃ
- 水 １０カップ
作り方
- 1 鍋に水、昆布、にぼしを加え、火に掛ける、
- 2 沸騰したら酒、醤油、みりん、塩、出汁の素を加え、具材を煮込む。
- 3 コトコト２０～３０分煮込み、完成。
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