イナダの照り焼きwithむかご！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イナダの切り身に塩を振り、5分程度置く。
   
   そして浮き出た水気をふき取る。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１とムカゴを焼く。
   
   強火。

3. 3

   両面に焼き目が付いたら酒・みりん・醤油・砂糖・鷹の爪・千切り生姜を加え、ひと煮立ち。