マーボー茄子！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
茄子を短冊切りにし、素揚げする。
高温で1～2分。 -
2
フライパンに油を敷き、ひき肉を炒める。
強火。 - 3 全体がパラパラになったら塩コショウを振り、マーボー豆腐の素を加える。
- 4 沸騰したら１と刻んだネギを加え、サッとひと煮立ちで完成。
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