大根の煮物 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 大根 1本
- 出汁 600cc
- 薄口醤油、みりん 大1
- 砂糖 大3
- 塩 小1/2
作り方
- 1 大根を3センチ厚みにきり、米のとぎ汁で下茹でしておく
- 2 鍋に出汁、みりん、薄口醤油、砂糖、塩をいれ、1の大根を加えて火にかける
- 3 沸騰したら弱火で30分煮る
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