オイル牡蠣とほうれん草の和えもの レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牡蠣を洗い、キッチンペーパーて水気をとる
- 2 フライパンに牡蠣をならべて強火にかける
- 3 水分が飛んでぷっくらしたらオイスターソースを加えてゆすりながら水分をとばす
- 4 粗熱がとれたら瓶にうつし、潰したにんにくと太白胡麻油を加えて冷蔵庫で一晩以上漬ける
- 5 ほうれん草はさっと茹で、冷水で冷ましたら食べやすくきる
- 6 水気をしぼり牡蠣と合わせて和える
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- 牡蠣ガーリック・にんにく
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