牛ミンチコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは柔らかくなるまで茹でるか、蒸してマッシャーで潰す
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2
牛挽き肉とみじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒めて塩胡椒、酒、砂糖、醤油で味付けする（砂糖と醤油はお好みで加減して下さい）
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3
しっかり牛挽き肉と玉ねぎに味が染み込んだら、マッシュしたじゃがいもと合わせて混ぜる
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4
コロッケのタネが出来たら少し冷まして俵型に成型して小麦粉、卵、パン粉の順番に衣を付けサラダ油できつね色になるまで揚げたら出来上がり
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