ワカサギとゴボウの磯部かき揚げ【丸ごとカルシウム】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ワカサギに塩と酒をまぶし、5分程度置いておく。
- 2 ゴボウを笹垣にし、水にさらして灰汁を抜く。
-
3
１と２と小麦粉を混ぜあわせる。
そして規定の水量で溶いたてんぷら粉と青海苔をまとわせ、揚げる。 - 4 中温～高温で3～4分揚げ、完成。
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