鶏むね肉のフリッター レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 100g
- かたくり粉 50g
- 卵 1つ
- 冷水 125cc
- ベーキングパウダー 小1
- 鶏胸 2まい
- 醤油、酒 大1
- コンソメ 大1/2
作り方
- 1 鶏胸を食べやすくきり、醤油、酒、コンソメを揉み込む
- 2 卵をとき、冷水を加えてまぜる。振るったかたくり粉、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ衣をつくる
- 3 衣に1をひたして170℃の油で揚げる
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