【麺にはゆずの搾り汁】柚子を堪能☆とろろ盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
生蕎麦を茹でる。
規定の時間に従って。
そして冷水で〆る。 - 2 ２～３倍の水で割った麺つゆに、摩り下ろした長芋、刻んだネギ、ゆずの皮を加える。
- 3 １の麺にゆずの搾り汁を掛け、刻み海苔を飾って完成。
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