胃もたれしない なつめ入り ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべてみじん切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し、豚ひき肉、しょうがを入れ、炒める。(出てきた余分な脂は拭き取るとよりさっぱりします)

3. 3

   にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンを入れ、炒める。しんなりしてきたら トマトピューレを加え さっと混ぜ、水を適量(１カップくらい)加え ふたをして 10分ほど煮る。

4. 4

   野菜がやわらかくなったら、カレールーを加え 混ぜる。プルーン、なつめ、クコの実、陳皮も加える。

5. 5

   時々かき混ぜながら お好みの濃度まで煮詰め、塩、こしょうで味を整える。

6. 6

   最後に すりおろしりんごとヨーグルトを加え、さっと混ぜたら 出来上がり！