胃もたれしない なつめ入り ドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚赤身ひき肉 150g
- しょうが(みじん切り) ひとかけ分
- にんじん １本
- 玉ねぎ １個
- じゃがいも ２個
- ピーマン １個
- トマトピューレ １ビン
- お好きなカレールー １袋
- プルーン ３個
- なつめ １個
- クコの実 大さじ１
- 陳皮 少々
- 塩、こしょう 適量
- りんご(すりおろし) 1/4個分
- プレーンヨーグルト 大さじ２
作り方
- 1 材料をすべてみじん切りにする。
- 2 フライパンを熱し、豚ひき肉、しょうがを入れ、炒める。(出てきた余分な脂は拭き取るとよりさっぱりします)
- 3 にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマンを入れ、炒める。しんなりしてきたら トマトピューレを加え さっと混ぜ、水を適量(１カップくらい)加え ふたをして 10分ほど煮る。
- 4 野菜がやわらかくなったら、カレールーを加え 混ぜる。プルーン、なつめ、クコの実、陳皮も加える。
- 5 時々かき混ぜながら お好みの濃度まで煮詰め、塩、こしょうで味を整える。
- 6 最後に すりおろしりんごとヨーグルトを加え、さっと混ぜたら 出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
