スパイシーな鶏レバーと蒟蒻の甘辛煮【カレー粉】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鶏レバーを人栗大にカットし、熱湯に潜らせ、冷水にさらす。
臭みを取る。 - 2 フライパン（鍋）煮、酒・みりん・醤油・砂糖・千切り生姜・鷹の爪を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら１とちぎったこんにゃくを加え、煮詰めていく。
強火。 - 4 ７～８割煮詰まってきたらカレー粉を加え、もうひと煮立ちさせ仕上げる。
- 5 白ごまを振って、完成。
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