醤油の焦げた香りのするサンマの骨せんべい。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- サンマの骨 ２尾分
- 酒 小さじ１～２
- 醤油 小さじ1/2程度
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
サンマの骨をざく切りにし、酒と醤油を混ぜたものをまぶす。
５分以上置く。 -
2
水気をふき取り、揚げる。
中温程度で４～５分。 -
3
完成。
必要があれば塩を振って、どうぞ。
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