味噌ベース煮込みうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮をむいて、銀杏切りにします。じゃがいもは皮をむいて、3センチ角に切ります。白菜はざく切りにします。ネギは斜め切りにします。
- 2 鍋に水とほんだしと大根とじゃがいもと豚バラ肉をいれて、15分煮込みます。干し平麺を鍋に加えて、10分煮込みます。
- 3 2に白菜とネギを加えて、煮立てます。味噌を鍋に溶きます。醤油を加えて味を調整したら、出来上がり。
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