蓮根とピーマンと人参のオイスターソース炒め。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 蓮根を食べやすくカットし、さっと水にさらして灰汁を抜く。
-
2
フライパンにごま油を敷き、鷹の爪と一緒に１、細切りにした人参・ピーマンを炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、オイスターソースで味付け。
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