照り焼きさんま丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さんまの頭と尾びれを切り落とします。腹を開いて、内臓を取り出して水洗いします。
- 2 1に塩胡椒をふります。ふったら、片栗粉をまぶします。
- 3 180℃の油で2を5分揚げます。
- 4 鍋に醤油とみりんと砂糖をいれて、3分くらい煮詰めます。
- 5 ごはんの上に3をのせて、4をかけたら出来上がり。
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