すいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにします。油揚げを細切りにします。ゴボウはささがきにします。キャベツと白菜はざく切りにします。

2. 2

   鶏ガラだしと塩糀と水と大根とゴボウを鍋にいれて、加熱します。

3. 3

   大根とゴボウと油揚げに火が通ったら、キャベツと白菜をいれて煮込みます。

4. 4

   3に味噌と醤油をいれて、味を調整します。

5. 5

   小麦粉と水をよく混ぜます。混ぜたものはスプーンで4にいれます。3分煮込んだら、出来上がり。