HBで簡単☆もちもち食感のすいとん レシピ・作り方

HBで簡単☆もちもち食感のすいとん
  • 約15分
  • 100円以下
女美食ハンター
女美食ハンター
簡単に作れます。ランチや、麺類の買い置きが無かった時などにすぐに作って食べれて、コシもあって美味しいです。

材料(2人分)

  • 薄力粉 150g
  • 強力粉 50g
  • 1つまみ
  • 120cc

作り方

  1. 1 HBに材料を全て入れ、ピザ生地モードにセットする。
  2. 2 時間があれば30分くらい休ませると扱いやすくなるし、コシが強くなる気がします。
    そのままでもOK。
  3. 3 好みの大きさに丸める。
  4. 4 真ん中を押さえ、円盤状にする。
  5. 5 出来たものから、沸騰したお湯に入れていく。

    または、③④を飛ばして、ちぎりながらどんどん投入していく。
  6. 6 浮き上がって、1~2分したら冷水にとる。
  7. 7 冷水で締めた後、水気を切って器によそる。
  8. 8 ※強力粉を入れることによって、もちもち&弾力があって食べ応えがあります。

きっかけ

すいとんって作るの簡単なのに、買うと高いなぁ、と思い自分で作るようになりました。

おいしくなるコツ

お持ちのHBによって、こねて下さい。私が持っているものでは、約15分くらいこねます。 今回は写真用に丸めましたが、ちぎったものをそのまま鍋に投入してもいいです。時短にもなるし、形が不ぞろいになりますが、スープが絡んで美味しくいただけます。

  • レシピID:1340005382
  • 公開日:2014/02/21

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すいとん
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HB すいとん もちもち 簡単
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つくったよレポート(2件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2017/04/10 11:53
    HBで簡単☆もちもち食感のすいとん
    美味しかったです。ご馳走様でした(^o^)
  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/02/27 05:50
    HBで簡単☆もちもち食感のすいとん
    薄力粉と強力粉ミックスなんですね♪辛子だれで頂きました☆

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