HBで簡単☆もちもち食感のすいとん レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに材料を全て入れ、ピザ生地モードにセットする。

   

2. 2 時間があれば30分くらい休ませると扱いやすくなるし、コシが強くなる気がします。
   そのままでもOK。

   

3. 3 好みの大きさに丸める。

   

4. 4 真ん中を押さえ、円盤状にする。

   

5. 5 出来たものから、沸騰したお湯に入れていく。
   
   または、③④を飛ばして、ちぎりながらどんどん投入していく。

   

6. 6 浮き上がって、１～２分したら冷水にとる。

   

7. 7 冷水で締めた後、水気を切って器によそる。

   

8. 8 ※強力粉を入れることによって、もちもち＆弾力があって食べ応えがあります。