大根の葉入り☆どん兵衛ヘルシーアレンジ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
軽く塩で揉んでおくと、灰汁が抜けます。

材料(1人分)

マルちゃんどん兵衛うどん
1個
大根の葉
ひとかけ
ひとつまみ
ネギ
1センチ程度
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根の葉を刻み、軽く塩で揉み、サッとすすぐ。
  2. 2
    鍋に水(規定量)と1を加え、火に掛ける。
  3. 3
    沸騰したら酒を加え、そしてどん兵衛に注ぎ、茹で上がれば完成。

    刻んだネギも加えて、どうぞ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2016/09/18

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カテゴリ
アレンジうどん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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